FINAL GRAND MARNIER

Realizou-se ontem, mais um grandioso evento organizado pela Associação Barmen do Algarve, a Final do Concurso Grand Marnier.

Durante três horas, 18 barmen exibiram todo o seu brio e profissionalismo, saindo apurado como primeiro classificado, o barman que representará Portugal na Grande Final a realizar em França no próximo ano.

Classificação:

1º lugar - Fernando Brito - Associação Barmen do Estoril
2º lugar – José Eusébio Silva – Associação Barmen da Madeira
3º lugar – Marta Domingues - Associação Barmen do Algarve
Melhor Técnica – João Pacheco – Associação Barmen do Estoril

1º lugar
Grand Voyage

3 cl – Orange Liqueur – Grand Marnier Cordon Rouge
0,5 cl – Rum Bacardi
4 cl – Raspeberry Puré – Monin
Sumo de Lima
Completar – Sumo de Maracujá

Decoração: Grand Marnier, laranja, chocolate, rama de ananas, nabo, cenoura, açúcar, café, canela e anis.

2º lugar

Grand Cocktail Freche

3 cl – Orange Liqueur – Grand Marnier Cordon Rouge
1 cl – Vodka Baunilha – Absolut
2 cl – Licor de Morango – Bols
1 cl – Sumo de Maracujá
Completar – Limonada – Brisa

Decoração: Laranja, hortelã e Lima


3º lugar

Grand Colada

3 cl – Orange Liqueur – Grand Marnier Cordon Rouge
2 cl – Rum Havana
1 cl – Manga Roca
1 cl Xarope de Coco – Monin
Completar – Sumo Ananás

Decoração: Laranjas, groselhas e physalis

Final Concurso Grand Marnier Trophy 2009

Realiza-se no próximo dia 29 de Novembro de 2009, na nossa sede social em Albufeira, a partir das 15 horas, a final da 5ª Edição do Concurso Grand Marnier.

Estarão a concurso seis representantes de cada Associação Barmen, nomeadamente Algarve, Estoril e Madeira.

O representante apurado irá representar a Associação Barmen de Portugal em França na próxima Primavera.

Este evento conta com a colaboração da Empresa Active Brands.

Deixamos o convite a todas as pessoas que queiram passar uma tarde diferente na companhia de profissionais de bar para virem assistirem ao concurso.

Jantar 34º Aniversário

34º ANIVERSÁRIO

34º Aniversário da Associação Barmen do Algarve

A Associação Barmen do Algarve realizou a 22 de Março de 2009 o seu 34º Aniversário.

O programa de comemoração contou com várias iniciativas as quais visaram o convívio entre os seus associados, colaboradores, amigos bem como diversas personalidades e entidades que ao longo dos anos têm vindo a colaborar com esta associação tornando possível a realização de vários eventos, que têm servido para promover a valorização pessoal e profissional dos Barmen Algarvios, bem como para promover o Algarve destino turístico de excelência.

A comemoração iniciou bem cedo, com um Welcome Drink na sede da ABA no sentido de dar a conhecer as instalações bem como o rico historial dos Barmen do Algarve, seguindo-se o convívio com uma Clínica de Golfe e uma competição de Golfe Inter-Barmen, no Campo dos Golfe Herdade dos Salgado.

Enquanto os profissionais colocavam toda a sua sabedoria em pratica dando seguimento à já habitual competição mensal, outro grupo de associados e amigos da ABA teve a oportunidade (muitos deles pela 1ª vez) de dar as primeiras “Tacadas”, acompanhados por um profissional de Golfe.

Esta a surpresa preparada pelos corpos sociais da A.B.A. permitiu um salutar convívio, o qual culminou com um almoço, onde foram distribuídos os prémios de participação da clínica de golfe, bem como da competição mensal.

Classificação competição mensal

1º class. José Raimundo - 38 pontos

2º class. Jorge Lopes - 37 pontos

3º class. Helder Mendes – 35

Classificação clínica de golfe

1º class. Manuel Alves

2º class. Helder Longo

3º class. Damião Semião

Para encerrar o dia em grande, o Hotel Montechoro, em Albufeira, foi a unidade hoteleira escolhida para a realização do Jantar comemorativo do aniversário da ABA.

XXX Torneio Interbarmen de Golfe

A Associação Barmen do Algarve realizou pelo 30º ano consecutivo o Torneio de Golfe entre os Barmen do Algarve e os Barmen U.K.B.G. Londres, o qual se realizou de 11 a 18 de Janeiro de 2009

A iniciativa apoiada pelas mais diversas entidades, firmas e colaboradores tem por objectivo proporcionar aos profissionais de bar do Algarve e de Inglaterra a pratica desportiva, bem como promover a região do Algarve e Portugal, salientando as excelentes capacidades para a prática desta modalidade.

O convívio realizou-se durante toda a semana e contou com a valiosa colaboração dos seguintes campos de golfe:

Dia 12 – Campo de Golfe Quinta do Lago
Dia 13 – Campo de Golfe Álamos/Morgado do Reguengo
Dia 15 – Campo de Golfe Castro Marim
Dia 16 – Campo de Golfe dos Salgados

Ficam aqui em foto alguns dos mementos vividos durante estes dias.

O convívio encerrou com o jantar no Clube Humbria em Olhos de Água, no dia 17.

PRESIDENTES

AS MELHORES CLASSIFICAÇÕES

1º Lugar no nacional de Cocktails em 1973 na modalidade de Short-Doce.
2º Lugar por equipas no Mundial de Cocktails em 1973 realizado em Los Angeles.
1º Lugar no nacional de Cocktails em 1976 na modalidade de Short-Doce.
1º Lugar no nacional de Cocktails em 1979 na modalidade de Short-Sêco e Long-Drink.
1º Lugar “Campeão do Mundo” em 1979 no Mundial de Cocktails realizado na ex-Jugoslávia.
1º Lugar no II Festival Nacional de Cocktails realizado em 1981.
Vice-campeão do Mundo de Cocktails em 1982 organizado no Algarve, Portugal.
1º Lugar no nacional de Cocktails em 1984 na modalidade de Short-Sêco.
1º Lugar no Mundial do Grande Prémio Martini “Júnior” em 1986 em Torino, Itália.
1º Lugar por equipas “Campeão do Mundo” no Mundial de 1987 realizado em Roma, Itália.
1º Lugar no Concurso Nacional de Cocktails Barmaids em 1990.
Vice-campeão Europeu em 1990, Long-Drink para Barmaids em Estugarda, Alemanha.
3º Lugar no Mundial de Cocktails em 1993 realizado em Vienna, Áustria.
1º Lugar a nível nacional em 1996 na modalidade de Short-Doce.
3º Lugar no Mundial em 1996 realizado em Tóquio, Japão
1º Lugar no Concurso Nacional de Cocktails em 2000.
1º Lugar na modalidade Long-Drink em 2002 no Concurso Algarve/Andaluzia.
1º Lugar a nível nacional em 2002 na modalidade Long-Drink.
1º Lugar a nível nacional em 2008 na modalidade de Flair-tending.

HISTORIAL

A Associação Barmen do Algarve teve início na Sub-Delegação de Faro, Portimão e Monte Gordo da Associação Barmen de Portugal. Desta fusão nasce a Delegação do Algarve. Em Assembleia-geral realizada em 7 de Novembro de 1972, sendo dirigida por um grupo de trabalho até 1975, ano em que foram eleitos os órgãos sociais por sufrágio regional.
Em 1977 foi inaugurada a sede social em Albufeira, no Largo Eng. Duarte Pacheco, onde funcionou até 2 de Abril de 2000, dia da inauguração da actual sede social na Quinta da Palmeira em Albufeira, mudança só possível através de protocolo assinado com o Município de Albufeira.
Em 02 de Agosto de 2007, através de escritura pública é consignada Associação Barmen do Algarve passando a funcionar com total autonomia administrativa.

ACTIVIDADE SOCIO/PROFISSIONAL

O trabalho desenvolvido na área Técnico/Profissional levou a I.B.A. International Bartenders Association, a entregar a Portugal a responsabilidade de conduzir o John Whyte Course de 1984 a 1987, cabendo ao Algarve receber e dirigir este evento, onde participaram todos os países filiados na I.B.A.
Em Outubro de 1992 foi apresentado no Hotel Montechoro em Albufeira a 2ª edição do livro “Manual de Bar” totalmente revisto e actualizado por um corpo técnico composto por Barmen do Algarve.
A criação do Centro de Treinos em 1988 foi uma aposta na formação profissional, abrangendo nomeadamente áreas de Bar, Línguas estrangeiras e Informática, trabalho que tem sido desenvolvido em colaboração com a Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve e outras entidades ligadas ao sector turístico e empresarial.
Perante o aparecimento de novas técnicas de Bar, em 2008 foi celebrado um protocolo com Flair Zone, vocacionado para formação, abrangendo os conceitos e técnicas de Bar Americano.
A preocupação de formar profissionais que garantem uma oferta de serviços de qualidade, deu aos Barmen Algarvios alguns êxitos Nacionais e Internacionais.
Em 1982 Portugal recebeu a organização do XXX Congresso Mundial da I.B.A. no Hotel Montechoro em Albufeira.
Em 2004 realizou-se em Albufeira o 1º Festival de Cocktails da União Europeia, durante uma semana o Algarve recebeu delegações de 25 países da Europa Comunitária.

INFORMAÇÃO, CULTURA, DESPORTO
Em 1978 com o Golfe em plena expansão no Algarve é estabelecido um protocolo com a U.K.B.G., Londres, para a realização de Torneios de Golfe anuais, alargado mais tarde à excelente colaboração dos campos de Golfe e Órgãos da Comunicação Social.
Em 1987 foi criada a Revista Rabo-de-galo, órgão oficial dos Barmen no Algarve para dar cobertura e divulgação ao trabalho desenvolvido.
Actividades de convívio, desporto e cultura são periodicamente desenvolvidas, onde se deve salientar alguns encontros, Luso/Espanhol e Luso/Brasileiro para uma melhor articulação sócio profissional.

RECONHECIMENTO
Em 1979 por decreto do Governo da República, foi atribuído a Medalha de Mérito Turístico no Grau Prata à Associação Barmen de Portugal, por serviços relevantes prestados na área do Turismo, onde foi reconhecido o empenho dos Barmen no Algarve.
Em 1995 o Governo da República atribui à Associação Barmen de Portugal a Medalha de Mérito Turístico no Grau de Ouro, para a qual o Algarve se orgulha de ter contribuído.
Em 1989, os Barmen do Algarve são distinguidos com o troféu Personalidade do Ano pelo trabalho desenvolvido em prol do Turismo na região do Algarve, em cerimónia realizada no Casino de Vilamoura.
Em Março de 2002 a instituição no Algarve foi galardoada com a Medalha de Mérito Turístico no Grau de Prata por despacho do Sr. Secretário do Estado e Turismo em cerimónia realizada na sede social em Albufeira.

A Associação Barmen do Algarve é membro efectivo da Associação Barmen de Portugal e através desta da International Bartenders Association.